简版圣诞水果蛋糕 (Applesauce Spice Cake)

苹果去皮去核（我用了宜家专门去苹果核的工具），切成小片，和1/2杯水一起放入锅中，盖盖小火煮大概十分钟煮至苹果变软，然后将苹果用搅拌机打成苹果泥；

用一个大碗混合面粉、苏打粉、海盐和所有香料搅拌均匀；

用另一个大碗混合苹果泥、糖浆和油，搅拌均匀，然后将混合好的干粉筛进这个碗中，充分混合成均匀面糊，然后加入葡萄干，放入烤盘中，如果没有这种烘焙用纸，就先在烤盘里抹一层油；

烤箱预热到190度，放在中下层上下火烤30分钟，或者直到表面是硬的，烤好待放凉后切开。