cc厨房の蒸水蛋

简介

别看只是小小的蒸水蛋,真的会难倒不少童鞋呢~ 哈哈哈

用料  

鸡蛋 两个
凉白开水
鸡精

cc厨房の蒸水蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散,鸡蛋和水的比例是1/2:1,混好好了之后,加入盐和鸡精,过筛,主要是过滤打不散的蛋清,然后撇去表面所有的残余气泡,这样蒸出来的水蛋表面光滑,内里鲜嫩~

  2. 蒸锅水烧开后上火蒸,大概15分钟左右~ 如果不确定是不是熟了,插跟牙签然后取出来看是否还沾了蛋液,沾了就说明还得再蒸会~

    cc厨房の蒸水蛋的做法 步骤2
  3. 出锅开吃~ 给新家打扫了一天 两个全蛋算是对自己的犒劳吧~ 哈哈哈

    cc厨房の蒸水蛋的做法 步骤3

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