鸡蛋打散，鸡蛋和水的比例是1/2：1，混好好了之后，加入盐和鸡精，过筛，主要是过滤打不散的蛋清，然后撇去表面所有的残余气泡，这样蒸出来的水蛋表面光滑，内里鲜嫩~
蒸锅水烧开后上火蒸，大概15分钟左右~ 如果不确定是不是熟了，插跟牙签然后取出来看是否还沾了蛋液，沾了就说明还得再蒸会~
出锅开吃~ 给新家打扫了一天 两个全蛋算是对自己的犒劳吧~ 哈哈哈
上传你做的cc厨房の蒸水蛋
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