西兰花火腿迷你派

简介

只需简单几步,有菜有肉有主食的一顿晚饭就做好啦! 多做两个放到冰箱里,第二天的早饭都准备好啦有没有!准备时间只要十分钟,剩下的二十分钟自由活动,一切都交给烤箱吧~
所花时间:准备十分钟,烤制20分钟
参考分量: 6个玛芬模

用料  

西兰花 1颗
洋葱 半个
黑胡椒粉 1克
马苏里拉奶酪碎 80克
中筋粉 70克
牛奶 180克
适量
鸡蛋 2个
火腿片 60克

西兰花火腿迷你派的做法  

  1. 烤箱230℃预热,西兰花掰成小颗,洋葱切末,火腿切成小块。

    西兰花火腿迷你派的做法 步骤1
  2. 煎锅中放适量橄榄油(可以加一些黄油,味道更好),加入洋葱碎翻炒。

    西兰花火腿迷你派的做法 步骤2
  3. 洋葱炒出香味后放入西兰花继续翻炒,加入黑胡椒粉和盐。

    西兰花火腿迷你派的做法 步骤3
  4. 加入火腿片,再翻炒几下出锅备用。

    西兰花火腿迷你派的做法 步骤4
  5. 将鸡蛋打入一个大碗中打散,加入牛奶、面粉、泡打粉和50克奶酪碎,搅拌均匀。

    西兰花火腿迷你派的做法 步骤5
  6. 将刚才炒好的西兰花和火腿倒入面糊中,搅拌均匀。

    西兰花火腿迷你派的做法 步骤6
  7. 将面糊倒入玛芬杯中,在面糊顶上撒一些奶酪碎。

    西兰花火腿迷你派的做法 步骤7
  8. 放入烤箱,230℃上下火烤18-22分钟,待表面金黄即可食用。

    西兰花火腿迷你派的做法 步骤8

小贴士

1.可以一次多做一些,包上保鲜袋放到冰箱里,想吃的时候拿出来再烤几分钟,或者用微波炉转一下就可以吃啦。
2.盐和胡椒粉的量可以根据自己的喜好加,炒完尝一尝,不够味就再加点儿,喜欢吃辣的朋友也可以加一些辣椒粉。

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