咖哩地瓜蒸肉片

用料  

里肌肉 180g
地瓜 80g
10g
10g
青葱 5g
红辣椒 5g
牛头牌咖哩块 2块
蒸肉粉 40g
辣豆瓣酱 10g
80cc

咖哩地瓜蒸肉片的做法  

  1. 里肌肉切片,地瓜切块,姜、蒜切碎,葱及红辣椒切丝备用

  2. 将地瓜以热油约160度炸3分鐘取出,里肌肉片、姜、蒜碎、咖哩块及其他调味料抓醃备用

  3. 取盘子放入炸熟地瓜块在铺上步骤1肉片入锅中大火蒸15分鐘即可撒上葱及红辣椒丝完成

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