黑芝麻香酥小饼--夏茉

简介

一款简单的小饼干,纯手工制作,从准备材料到打发、混合、定型,只需20分钟就可以完成。然后就可以放到烤箱里,等待香喷喷的饼干出炉了。

   自己制作的饼干,无需太复杂的材料,胜在不添加不健康的材料,又保证新鲜出炉,所以比外面买来的更香酥美味。

   闲暇的时间,烤上一炉,做为周末的下午茶,很惬意。
源地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c0102eajs.html

用料  

无盐黄油 90G
细砂糖 55G
1/4T
香草精 1/4T
全蛋低粉 30G
泡打粉 130G
黑芝麻 2T

黑芝麻香酥小饼--夏茉的做法  

  1. 无盐奶油放到室温下软化后,加入细砂糖打发,再分次加入全蛋,打发至均匀奶油糊状;

    黑芝麻香酥小饼--夏茉的做法 步骤1
  2. 筛入低筋面粉、泡打粉,加入盐和香草精;

    黑芝麻香酥小饼--夏茉的做法 步骤2
  3. 加入黑芝麻,用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面糊;

    黑芝麻香酥小饼--夏茉的做法 步骤3
  4. 取面糊15克左右,用手稍加捏圆,压扁,放到烤盘上。烤箱预热180度,烤箱中上层,上下火烤20分钟即可。

    黑芝麻香酥小饼--夏茉的做法 步骤4

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