冬瓜焖火鸭

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技法:焖,煮

味型:咸,鲜

用料  

火鸭,冬瓜
姜片,蒜片,葱度

冬瓜焖火鸭的做法  

  1. 冬瓜切成球状,火鸭拉油后炒香。

  2. 爆料头,下火鸭,调料酒,基本味,蚝油,生抽,下冬瓜,加水煮开,慢火焖收汁即可。

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