清蒸鲫鱼

25 人做过这道菜
技法:蒸

味型,咸,鲜

用料  

鲫鱼
姜丝,葱丝,红椒丝

清蒸鲫鱼的做法  

  1. 葱折段压势切丝,红椒起薄片切丝,江椒起薄片切丝

  2. 鱼身刮干净,去鳃,肚开刀去内赃。

  3. 碟上铺葱段,蒸7-10分钟,鱼蒸出清汁,铺上丝类,淋上热油,生抽即可。

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