草莓牛奶双色布丁

简介

Po主打包票好好吃..因为不爱吃甜点的麻麻说好好吃,怒吃了2个~
Po主丧心病狂啊!!!用电吹风和热毛巾脱膜..
结果融化了...
做了的小伙伴知道脱膜好方法告诉我哈...
还我貌美如花的小清新!!!

用料  

牛奶 250ml
草莓 100g
白糖 20g
吉利丁 5g
少许

草莓牛奶双色布丁的做法  

  1. 草莓用盐水泡会儿洗干净切小丁~ 是小丁丁噢!!不是大丁丁噢!!!

  2. 将切好的小丁丁放到一个干净的碗里面,加15g白糖,温柔滴搅拌均匀,要温柔噢!静置1小时,等待小丁丁们“留血”

  3. 5g吉利丁分成大小2份,将小分吉利丁用水泡软了,将水倒掉..一直泡下去,吉利丁会消失!!消失在人海...

  4. 找一个貌美如花的小奶锅,将草莓小丁丁和汁水一起倒进去,加2勺子清水,小火煮半分钟把吉利丁放进去搅拌煮化了就关火。稍微凉了后倒入模具..放冰箱...

  5. 将大份吉利丁用水泡软了~将牛奶倒入那只貌美如花的奶锅,小火加热,将泡软的吉利丁放入牛奶,搅拌至融合,不放心的可以稍微煮开牛奶...牛奶稍微凉一点儿就倒入之前的模具里面..

  6. 放冰箱冷藏起来,3小时左右观察下应该凝固了就可以吃了..我冷藏了一晚上..

  7. 话说关于脱膜这个极其高深的问题请不要问我!!!我做了4枚,做出来冷冻的好漂亮.. Po主用的硅胶模啊..传说中脱膜0压力啊..我还用牙签围着一圈划了下..结果全脱坏了..然后Po主丧心病狂用热毛巾和电吹风去实践..蓝后有点融化了 -0-

  8. Po主居然把剩下的5g白糖忘记了!!!
    那是加牛奶里面的~~
    还好没人吐槽Po你是把它干吃了么。。

  9. LZ终于掌握脱模好方法,找一个碗装大半碗热水,将布丁模具放进去热几秒钟布丁微微化的时候一倒扣就出来啦!

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