香煎鱼饼

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技法:煎,炒

味型,咸,鲜

用料  

鱼胶,西芹小段,木耳
姜片,蒜片

香煎鱼饼的做法  

  1. 用基本味把鱼胶搓匀,达好挤出球状。

  2. 掌心压成饼状,起油锅,煎至两面稍焦黄。

  3. 木耳,西芹用基本味飞水,爆姜片,蒜片,下鱼饼,西芹,铲炒均匀即可。

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