【山姆通心粉】沙拉汁拌蟹味菇牛油果吞拿鱼螺旋意粉

简介

最近在看厨王争霸赛,有了一些食物上的启发,就做了这一道菜。正好手头有一包朋友送的一份就拿来做一下。
原来名字也想跟着争霸赛取一个一看就知道食材是什么的菜谱,可惜名称有字数限制——白芝麻煎焙沙拉汁拌蟹味菇牛油果吞拿鱼螺旋意粉点蔓越莓干……
回来回来,这道菜很适合冷盘吃,牛油果柔嫩,与其他食材一起送入口中的时候起到一个调和的作用,蔓越莓干的存在使得整道菜有个俏皮的新鲜感。整体营养丰富,口味也好,也是10分钟就能搞定的快手菜。

用料  

螺旋粉 2人份
牛油果 1个
蟹味菇 1包
吞拿鱼罐头 1个
蔓越莓干 若干
白芝麻煎焙沙拉汁 适量
清水 适量
色拉油 若干

【山姆通心粉】沙拉汁拌蟹味菇牛油果吞拿鱼螺旋意粉的做法  

  1. 螺旋粉清水煮9分钟,捞起来用凉白开稍微浸泡一下,滤掉水,拌入少许色拉油待用。

  2. 煮粉的期间洗干净各种食材,牛油果直接在手心里对切开,挖出果肉,吞拿鱼控干水用叉子分块,意粉煮完后的水可以拿来焯一下蟹味菇,5分钟即可起盘。

  3. 淋上沙拉汁,所有食材稍微拌一下,最后撒上适量的蔓越莓干即可。

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