奶香椰丝球

1.蛋可以打发一些，起泡泡就行，一般糖融了就差不多了。
2.牛奶放少许就好，否则会很稀的。
3.按实际情况，稀了最好继续加椰丝，实在不行就再加少许少许的面粉，因为面粉加多了口感会没有那么松散，比较结实。
4.不用过度揉搓，以免面粉起筋了影响口感，和匀了就行。
5.整个面团就是湿湿的黏黏的就行，不建议太干，要不然一烤了就更干。
6.用手团完面团再直接揪出适量搓成团，这样好像会有点粘手，而且很多油啊面粉啊椰蓉啊什么的全部黏在手上，导致椰丝球越搓越小。【建议团完团后用刮板或是勺子先将黏在手上的清理干净，然后再用勺子什么的把那个面团再整理一下。接着再用勺子挖起适量，放在手上搓成适量大小的球状。一定把手整理干净了，这样就不会黏在手上了，而且最好不要用手直接揪起一小块儿，这样也会黏在手指上的，用勺子就好。这样搓出来的椰丝球才会有光滑的表面。】自己琢磨琢磨就好啦！这只是我自己总结出来方法，可以参考一下哦！
7.椰丝球最好不要做得太大，以免很难烤透，就是会有分层，外面那一层比较干里面还是有点湿湿的有水分。
8.每个的大小尽量要差不多哦！烤的时候温度建议不要太高，它很容易上色，温度太高受热过度很容易导致外面那一层焦了。喜欢吃干一点的可以再稍微多烤一会儿，不太喜欢吃干一点的，十五分钟就差不多了，主要是温度不能太高。150°~180°