美乃滋の特有搭配

简介

来到英国就爱上了hellmann's real美乃滋

他不单单涂面包好吃

加集中调味料还有沙拉啥的都一级棒~~~~

其中有些事自己发现有些事网路转载的~

用料  

hellmann's real美乃滋
红色篇~
番茄酱
青色篇~
青芥末
切碎的香料篇~
罗勒、龙蒿
细香葱、欧芹
细叶芹、牛至等
绿色篇~
菠菜叶
香葱/绿洋葱
欧芹叶
水芹叶
干龙蒿粉
蒙彼利埃酱~
酸瓜
槟榔
凤尾鱼酱
绿色美乃滋酱
鞑靼酱~
熟蛋黄
青芥末
橄榄油
白醋/柠檬汁
酸瓜碎
槟榔碎
新鲜混合香料碎
熟蛋白泥(筛子过滤过的~)
起司篇~
火腿末
奶油奶酪
柠檬汁
蜂蜜
蒜泥篇~
陈的面包片
牛奶
白醋
大蒜
蛋黄
橄榄油
热高汤
柠檬汁
Mayonnaise Collée~
白葡萄酒/白苦艾酒
酒醋
高汤
明胶/吉利丁片/琼脂/石花菜
阿尔萨斯酱~
鸡蛋
熟芥末
白醋/柠檬汁
细细切碎的青葱/绿洋葱
槟榔末
切碎的欧芹、龙蒿、罗勒等/莳萝末
蛋白泥(过筛的~)

美乃滋の特有搭配的做法  

  1. 基本就是上面几篇中对应食材混合搅拌就可以了~ 其实量的比例最主要还是看个人口味

    而且还可以自由组合搭配~

    没有量的框架束缚有时候反而能得出不一样的

    结果~

    难道不是吗~ (>^ω^<)喵

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