薄腌肉~~伪咸肉

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简介

想吃咸肉了~~~没时间、不高兴出去 等等借口

没关系~~~很方便的~~简易版本

PS 图片下次再补先凑活一下吧  = =

用料  

五花肉
量稍微大一点
料酒
鸡精
葱段
姜片

薄腌肉~~伪咸肉的做法  

  1. 五花肉洗净沥干水~~~~~~~切成长度一指头长短厚薄控制在半个手指头长短左右

  2. 准备保鲜盒~~~地上放葱段和姜片~~~~把肉表面抹上一层盐然后放入盒子里再淋上一点料酒~~~其实忽略料酒也可以~~~

  3. 盖上盖子~~~冰箱里去~~~~差不多至少放半天左右最好腌制超过一天~~~想吃了就拿出来切切蒸一蒸~~~就好了

薄腌肉~~伪咸肉的留言

  • 不高兴的苹果  16天前  
    1
    蒸多久?是水开后蒸还是可以凉水上锅蒸?谢谢!
    作者回复 7天前  
    热水蒸,一般蒸熟20分钟左右,不过要按照你切的肉厚度来酌情处理

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