排骨切块洗净血水,其它食材或切片或切块
处理好的食材放入汤煲,再放适量胡椒粒(没有胡椒粒在煲好后加胡椒粉亦可),用汤碗加入2碗半水,开始煲汤
煲2个半至3个小时即可,加盐调味
食材煲汤后当菜吃味道很淡,本地华人吃法是将新鲜的小尖椒切粒,用生抽泡着作为蘸料,把食材蘸着吃,咸辣香
上传你做的ABC汤(土豆番茄胡萝卜洋葱排骨汤)