新地三鲜

3 人做过这道菜
几年前在一东北菜馆吃到的,觉得这个新的搭配很不错啊,又健康又营养,颜色也好看,就自己琢磨着做了,成为家里很受欢迎的一道菜

用料  

包菜
番茄
青椒
生抽

新地三鲜的做法  

  1. 包菜、番茄、青椒洗净切好,形状按个人习惯来吧,蒜切片

  2. 锅内热油,先炒包菜,炒到软一点的时候放入番茄,番茄稍微一软就放青椒炒(番茄和青椒同时放入炒也可,看是什么样的青椒了)

  3. 加盐和生抽调味炒匀就好了

小贴士

1、番茄和青椒是配菜,多少看个人喜好,我们家都喜欢番茄,所以番茄是炒了两粒,一般一粒也就够了
2、青椒最好选不辣而且肉质较厚的,东北菜不主辣,肉质厚的青椒也比较好吃
3、无论大家熟知的地三鲜还是我这款地三鲜,都强调蒜香和酱香,因此蒜瓣一定要放,生抽也要选品质好的,用淡盐的就没意思了

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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