又想吃又爱吃的番茄土豆丝

简介

快餐店的炸薯条沾上一点番茄酱,永远是那么的香,那么的美味。可是,油炸垃圾食品是不能多吃的。那么,如何在家里品尝到炸薯条般并且健康的美味呢?苹果耗子推荐这款番茄土豆丝给大家。

用料  

土豆
番茄
大葱和小葱

又想吃又爱吃的番茄土豆丝的做法  

  1. 土豆去皮切丝,番茄切成小丁。

    又想吃又爱吃的番茄土豆丝的做法 步骤1
  2. 锅内热油,放几颗花椒,再放入土豆丝煎炒。中火煎炒土豆丝10分钟左右,直至土豆丝带有焦色。

  3. 放入切好的番茄丁翻炒1分钟左右。

  4. 放入切好的大葱和小葱,适量盐、翻炒几秒,即可装盘食用。

小贴士

一点小葱花对于提升口感很有帮助。  把土豆丝用类似于轻微干煸的方式炒制,让土豆丝略带一点焦焦的感觉,再放下切好的番茄丁炒在一起,让番茄汁和焦焦的土豆丝融合在一起,吃起来的口感就会有一种类似于沾了番茄酱的炸薯条感觉。 在苹果耗子吃过的无数土豆料理中,番茄土豆丝很好吃,但不是最好吃的,韭菜土豆丝才是最美味的,有机会的话,可以做给大家看看。

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