蛋黄+白砂糖1,在加入加热到40°的蜂蜜,搅拌到变白,烤箱预热200°
用另一个盆把蛋白打法,砂糖2分3次加入
在1中加入2的一般,用刮刀混合
再加入过筛的低筋面粉,再加入2剩下的一半
再加入剩下的蛋白,这时候,可以将牛奶和黄油混合后加热煮沸
用切拌的方式搅拌均匀
将煮沸的牛奶和黄油倒入6中,切拌,变得交有光泽
将7倒入铺有烤纸的烤盘上
摸平,放入已经预热好的烤箱烘烤13分钟
出炉后连同烤盘在作业台上敲一敲,将热气散发出来,然后将蛋糕连同烤纸放在散热架上散热
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