老面种

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简介

首先要好好夸夸这个老面种,真心超级赞啊,做出来的面包很松软,就算第二天吃也很软,方子来自于《面包教室》,超赞,媲美面包房的面包,你也可以。吼吼吼

用料  

高筋面粉 500g
325g
干酵母 2g

老面种的做法  

  1. 将高筋面粉、水、酵母混合在一起,发酵一小时后,放入冰箱发酵20-24小时

小贴士

根据需要多少老面种自己按比例

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