红烧排骨
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人做过这道菜
牛小排yummy
和老妈共同完成的。汁多肉厚的排骨。因为老妈不喜欢调料多的食物，所以尽量少用调味料来保证排骨的原汁原味。
用料
红烧排骨的做法
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将排骨洗干净（老妈用盐撮了好几遍呢），然后滤干水分
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将油倒入锅里，等油6、7分热时放入排骨，然后小火翻炒
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这时会出一些水份汤汁，只需要一直保持小火慢慢的炒，水分到最后会慢慢的干。小火是防止外面焦了里面没熟。（这个步骤要有耐心）
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待排骨表面看起来金黄酥脆的时候，汤汁也收得差不多的时候加入少量酱油，盐继续翻炒，这时可以适量调大火
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起锅之前滴几滴白醋提香，再翻炒30秒即可起锅
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真的很香。绝对原汁原味。
