自製家庭天然水果酵素

简介

酵素是什麽估計好多朋友都知道的說....
不知道給我百度去!!!哈哈哈哈
這款酵素用了10種水果,爲什麽是粉紅粉紅的就是因為紅菜頭的染色作用!!!
喝下去味道酸酸甜甜的,超好喝..
而且方法簡單,關於酵素的喝法,每天喝一小杯就ok了
如果想減肥就最好飯前喝,如果想通便養胃的就飯後喝

用料  

紅菜頭 一個切開,帶皮
蘋果 一個切開,連皮連核
番石榴 一個,連皮去核
奇異果 三個,連皮切頭
葡萄 二十粒,連皮連核
菠蘿 一個,去頭尾連皮
火龍果 一個,去頭尾連皮
青木瓜 一個,連皮去核
番茄 兩個,切開去核
牛油果 一個,連皮去核
黃糖 900g
蜂蜜 500g

自製家庭天然水果酵素的做法  

  1. 上述水果洗乾淨之后風乾,絕對不能殘留水分,連皮切塊備用

  2. 買一個容量12公升的玻璃瓶洗淨,不能殘留水分,放入6公升的冷開水,將上述材料都放進瓶子里

  3. 用保鮮膜封瓶口九層,勿漏氣,靜置一個月即可飲用

小贴士

1.發酵完立刻倒出過濾裝瓶飲用,否則會變成水果酒
2.每次喝可加水稀釋喝,過濾剩餘的果渣是菌種,置于室溫即可,可保存數天,勿放冰箱,否則會壞死,可再分裝5份繼續培養
3.有菌種的20-25天可飲用,無菌種的藥30-40天才可飲用

自製家庭天然水果酵素的留言

  • 轻微-2  3年前  
    0
    请问如果买不到红菜头和牛油果用剩下的8种可以吗?有菌種的20-25天可飲用,無菌種的藥30-40天才可飲用?那剩下的渣渣是有菌还是无菌?可再分裝5份繼續培養 的意思是?
    作者回复 3年前  
    紅菜頭和牛油果可以網上買的.....剩下的渣渣算是有菌來做下一次發酵的菌種

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