车打芝士饼干

7.2
综合评分
大家对这个菜谱的评价(11 份)
好极了
6
挺好
4
一般
1
68
人做过这道菜

简介

媽媽有每天吃一片芝士的習慣,
因此我姐就買了一大塊車打芝士讓她慢慢切來吃,
可惜我媽媽不喜歡就這麼吃車打芝士,說很難入口,
所以我就用來做成車打芝士餅乾,
防止浪費衍生出來的餅乾....

用料  

車打芝士 切粒,適量
低粉 250g
牛油 150g
蛋液 50g
卡夫芝士粉 30g
少許
75g

车打芝士饼干的做法  

  1. 牛油切粒室溫軟化,並且加入糖、鹽打發鬆軟

  2. 分次加入蛋液并攪拌均勻

  3. 加入切粒的車打芝士到“2”中攪拌均勻

  4. 篩入低粉和芝士粉,並且揉成麵團

  5. 將麵團分次若干份,然後搓成圓柱狀放入冰櫃冷凍至變硬

  6. 將變硬的麵團切成大概5cm厚的圓片,碼好在烤盤上

  7. 預熱烤箱160度大概20分鐘左右就可以咯

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