木耳胡萝卜蒸肉饼

简介

虽然儿子长大了,没有专门给他做辅食,但他的米饭还是会煮软一点,然后蒸点排骨汁或者肉饼什么的给他拌饭吃;平时他吃菜并不多,所以加了胡萝卜,还有木耳,补充一下维生素和铁质等,味道也很好的哦!(展开)

用料  

猪梅肉(莺歌嘴)
木耳
胡萝卜
油盐
生抽
生粉

木耳胡萝卜蒸肉饼的做法  

  1. 猪梅肉先切小块,然后剁成肉泥;

  2. 木耳提前泡发,然后切碎;

  3. 胡萝卜去皮,然后切小丁;

  4. 把肉泥和胡萝卜,木耳放入一碗中,加入适量盐,生粉,生抽,少许糖拌匀入味;

  5. 把调好的肉饼腌10分钟左右;

  6. 再上锅蒸熟,我是煮饭的时候一起;

  7. 熟后撒上葱花即可!

小贴士

因为胡萝卜蒸的时候会出水,不然蒸肉饼的时候拌不动可以加少许水或者鸡蛋液,这样蒸出来更香滑!(展开)

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