香菇提前泡发;
泡发好的香菇切碎备用;
瘦肉先切小块,然后剁成肉泥;
把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起;
加入适量的油,盐,糖,生粉,酱油,姜末,蒜末和葱花搅拌均匀入味;
入蒸锅中蒸熟即可;我是用高压锅煮饭,顺道放一起压熟的,所以肉会很烂,小孩子也能吃得比较好消化吸收!
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