布里欧修吐司(面包机版)

简介

是香雪梅林的方子,http://blog.sina.com.cn/xiaowangzixingqiu,只是为了自己方便做而创建的方子,其中奶粉,原方子用的是黄油奶粉,因为没买到,所以暂用普通奶粉代替了,我用的柏翠的面包机8990s,用时3.5小时

用料  

高筋面粉 170g
低筋面粉 30g
29g
2.5g
奶粉 10g
鸡蛋 1个
牛奶 70g
淡奶油 60g
酵母 3g
黄油 40g

布里欧修吐司(面包机版)的做法  

  1. 将除了黄油意外的料都扔进面包机,注意酵母不要接触到盐

  2. 程序4,揉面15分钟左右的时候,放入黄油

  3. 然后再一个程序4,再揉20分钟

  4. 然后5和风模式,700g,考色浅

  5. 等等等

  6. 开吃

  7. 次不掉怎么办,用面包刀切一切,放烤盘里面,中层,120°,10分钟,然后就是面包干啦,零食,好次好次

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