一束虾仁西兰花

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这道菜像不像一束花?虾是红花,西兰花是绿叶!

用料  

食材:虾仁、西兰花
辅料:料酒、淀粉、胡椒粉、蒜、食用油

一束虾仁西兰花的做法  

  1. 虾仁用料酒腌五分钟,同时将西兰花在开水中煮三分钟

  2. 外加切蒜

  3. 油下锅,虾仁抓淀粉

  4. 蒜下锅炒香,将虾仁放入快速翻炒至稍稍变红

  5. 放入西兰花一起翻炒

  6. 加盐、胡椒粉和水适量

小贴士

TIPS:
虾不可以在油还不热时下锅,否则淀粉会呈半融化状态粘在一起。

成本:主要取决于虾的质量,本次成本3镑左右。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2013-10-11 06:16:53
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一束虾仁西兰花的答疑

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