酱烧茄子蘑菇

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用料  

茄子 4根
蘑菇 6个
黄豆酱 1-2大勺
少许
味精 少许

酱烧茄子蘑菇的做法  

  1. 蘑菇洗净切片,茄子去蒂洗净切段。

    酱烧茄子蘑菇的做法 步骤1
  2. 锅里倒油烧热,倒入茄子蘑菇,翻炒。

    酱烧茄子蘑菇的做法 步骤2
  3. 翻炒至趋于干瘪…加入黄豆酱,翻炒。

    酱烧茄子蘑菇的做法 步骤3
  4. 然后加点水,盖上盖子焖一会儿。

    酱烧茄子蘑菇的做法 步骤4
  5. 焖到变熟,差不多水也收了,装出前加少许糖和味精,炒匀,即可。

    酱烧茄子蘑菇的做法 步骤5

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