肉末菜粥

肉末菜粥的答疑

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  下厨房用户_h6kwb  2017-02-02  

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  肉末咋弄呀，还炒一下不
  作者回复 2017-02-02  

  不用炒，生的直接下锅煮就好，就是在下锅前要提前用一点点盐和白胡椒粉腌几分钟，然后用一点点水把肉末划散开，要不然下锅后容易抱团哦
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  手机用户0425_d96e  2017-02-01  

  26 赞

  可不可以先放菜
  作者回复 2017-02-01  

  你好，亲，耐煮的蔬菜如果想吃软烂些早点放是可以的，但是像小油菜这类的绿叶菜是极易熟的，没必要放太早啊，煮太久容易失去绿色，卖相就变差了，不过如果是煮给小宝宝吃就无所谓，以好消化为主😊亲自己拿主意哈😄顺祝新年快乐😁
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  槑槑酱尛吃货  2017-01-04  

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  请问可以加点川贝粉进去吗？
  作者回复 2017-01-04  

  我没这么吃过啊，不过应该是可以加的，只要你能接受那种味道😊
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  手机用户1333_gjbs  2017-11-28  

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  亲，肉末需不需要加欠粉
  作者回复 2017-11-29  

  可以加一点的😊
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  金先生_ygs3  2022-04-16  

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  料酒不用么
  作者回复 2022-05-05  

  腌肉末可以稍微放一点，千万不能多
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  茶叶兔  2020-01-05  

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  肉末可以和大米同时放下煮吗 想提前一天晚上定时做
  作者回复 2020-01-30  

  我没这么做过，不知道会咋样，亲可以自己试试，期待你的反馈😀
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  初心_eovp  2019-04-24  

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  请问香油是什么油呀
  作者回复 2019-04-27  

  香油就是芝麻油😊
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  安妮小想  2017-11-06  

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  大火煮开转至小火软烂这个过程大概多长时间
  作者回复 2017-11-06  

  不好意思啊亲，时间我还真没注意，不过软烂程度对于每个人可能标准都不太一样，只能麻烦你多费心看着点了。不过用最小火我建议你先15-20起步吧，然后根据火候再做调整。
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  下厨房用户_2z8tf  2017-07-31  

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  小油菜是什麼菜？
  作者回复 2017-07-31  

  呃…貌似还叫上海青?
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  史俊喜_h3ac  2017-07-11  

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  可以不要黑胡椒么
  作者回复 2017-07-18  

  不好意思，才看见你的留言，黑胡椒粉随意的，不喜欢就不放，我放它的目的是为了压皮蛋的腥味 如果你能吃姜，可以用细姜丝取代胡椒粉，一样能达到去腥的目的。