橘红炖瘦肉

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简介

在广东地区,春夏季节交替的时期,是风寒咳嗽,支气管炎,咽炎等咽喉疼痛多发的时期。由于化橘红在辅助治疗这方面问题有显著功效,因此成为了广东人家常备此款药物的首选理由。
在服用化橘红的时候,有必要先让大家了解一下它的功效及禁忌,因为凡药三分毒,只有对症下药才能给我们的生活带来好的一面,错用药效则会让病情恶化,故很有必要在服食之前对这方面的知识有所掌握。

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化橘红味苦、辛,性温。归肺、脾二经。
化橘红化痰理气,健脾消食,用于胸中痰滞,咳嗽气喘,饮食积滞,呕吐呃逆等症。
禁忌:体虚的朋友不适合,肺热的朋友不适合,痰为黄痰白痰者不适合。化橘红药性温,只适合风寒咳嗽,支气管炎,咽炎。均有好的效果。长期烟咳的朋友适合吃化橘红花。肺热咳嗽的朋友是不能吃化橘红的,热咳的朋友吃化橘红只会加剧咳嗽。化橘红是不需要加任何辅助药的。加所谓的辅助药完全是误导人们。化橘红只适合单独泡喝。加所谓的畏助药会加速恶化。

用料  

化橘红 3克
瘦肉 50克
生姜 5克
冰糖 30克
纯净水 500毫升

橘红炖瘦肉的做法  

  1. 橘红片注入90度左右的开水,刚开始的时候就能看到橘红果肉的金黄茶色缓缓下沉开来,此时加盖焖30分钟左右。

    橘红炖瘦肉的做法 步骤1
  2. 把瘦肉切成小粒,生姜切成薄片。

    橘红炖瘦肉的做法 步骤2
  3. 再准备一杯橘红茶(步骤1:放凉),纯净水。

    橘红炖瘦肉的做法 步骤3
  4. 全部的材料放入小炖盅内(炖盅容量为:0.7L),慢炖120分钟。

    橘红炖瘦肉的做法 步骤4
  5. 如果受不了橘红的苦味,炖到90分钟时,可加入冰糖30克,再炖30分钟后关火。

    橘红炖瘦肉的做法 步骤5

小贴士

加了冰糖调味的橘红炖瘦肉汤,全家大小都爱喝!汤水金黄清润,味道甜中带甘,饮下立感喉咙畅通。
非常适合烟酒过多,喉咙不适的应酬人士。

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