祛寒暖姜糖(红糖姜茶 固体版)

简介

姜能驱寒除湿,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、止痛、活血化淤的作用。所以大冷天泡上一碗红糖姜茶加上几块饼干当茶点,身子一定不会觉得很冷了。

从古到今,医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效。很多人都用生姜来养生,主要是因为寒气和湿气是引起引起身体众多慢性病的最主要原因。而生姜驱寒除湿的功效是非常好的,况且又没有任何副作用。

功效:去除胃寒,暖胃,暖宫,驱寒除湿,防治风寒感冒,预防流感,治痛经。

用料  

红糖 1000克
老姜 600克

祛寒暖姜糖(红糖姜茶 固体版)的做法  

  1. 老姜用刷子把皮上的泥洗净,晾干后磨成姜蓉。
    红糖分成小块。

    祛寒暖姜糖(红糖姜茶 固体版)的做法 步骤1
  2. 不粘锅倒入姜蓉,加热后把全部红糖一起放入。

    祛寒暖姜糖(红糖姜茶 固体版)的做法 步骤2
  3. 期间要不断地对红糖姜水进行搅拌,直到刮糖浆时,锅底开始出现一道不易合拢的痕迹时关火。

    祛寒暖姜糖(红糖姜茶 固体版)的做法 步骤3
  4. 把上一步的结果倒入硅胶模内定型。完全冷却后取出,按需分切密封存放。

    祛寒暖姜糖(红糖姜茶 固体版)的做法 步骤4

小贴士

生姜所含水分极高,本配方成品就一千克多一点,可见生姜的重量几乎在熬煮的过程中都被挥发掉了。
每20克的姜糖泡入100克开水即可,小量分装好的姜糖,带在身边就可以随时喝上祛寒的红糖姜茶了。
不怕姜辣的可以按糖,姜1:1的比例下料,也可以加入自己喜欢的红枣桂圆之类保健养生的食材,在第二步中一起加入熬制即可!
做完定不了型的,就当红糖姜汁膏用保鲜盒密封放冰箱冷藏保存,没事挖一勺冲水喝也很好哦!

祛寒暖姜糖(红糖姜茶 固体版)的留言

  • KEIKO  2年前  
    4
    亲,一定要片糖吗?普通红糖可以吗?
    作者回复 2年前  
    可以的。
  • 手机用户9252_2ip7  10天前  
    0
    只用姜汁不用姜渣可以吗?
    作者回复 9天前  
    可以

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