鸡蛋粥

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简介

从小就很喜欢吃爸妈做的鸡蛋粥。想起它,就会想起爸妈对我们的关怀与爱护,有种说不出的幸福。直到如今,轮到我的小孩喜欢吃我亲自做的鸡蛋粥,你说有多妙啊。我在想,不知道以后他们还会煮鸡蛋粥给他们的小孩吃吗?

用料  

白米粥 一碗
鸡蛋 一粒
适量
麻油 适量
生抽 适量
鸡精/耗油 适量

鸡蛋粥的做法  

  1. 粥煮沸腾后熄火

  2. 放盐,生抽,鸡精/耗油,麻油,最后迅速把蛋放到粥里,搅拌均匀即可。

小贴士

1.粥一定要在沸腾后,关火,才把蛋放到粥里。这样,蛋才能熟,而且嫩滑。
2.如果大人吃的话,我都会加入少许的酒,味道才会更美味。

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