海鲈鱼萝卜丝汤

简介

刚进入秋天,天气明显变得干爽,皮肤的反应最快了。我们应该多喝一点汤水滋补下,不一定马上起效果,但喝了肯定比没喝好哈。今日的鲈鱼炖白萝卜丝汤,清淡鲜美,鲈鱼没有鲫鱼的多刺,萝卜丝软软的也很好吃,营养也1均衡,通气消食,尤其适合换季的口味

用料  

海鲈鱼或鲈鱼 一条
白萝卜 一条
适量
胡椒粉 适量
生姜 一两片
陈皮 一两片
色拉油 适量

海鲈鱼萝卜丝汤的做法  

  1. . 海鲈鱼洗净,沥干,去黑膜,背部划斜刀,盐腌制片刻。白萝卜去皮,洗净后切细丝。热锅冷油,油温上去煎鱼,两面金黄,捞起。煲仔内加水(多一些),放入切好的白萝卜丝,生姜片,陈皮,胡椒粉,盐少许,大火煮开后,中火保持沸腾状至汤水变奶白,即可。

    海鲈鱼萝卜丝汤的做法 步骤1

小贴士

汤水不要太多调味料。保持原汁原味,口味清淡,鲜美,尤其适合干燥秋季

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