将花蛤反复冲洗干净
锅内烧开水，等水沸后倒入花蛤，盖上锅盖，等水开后，花蛤都刚刚张开为宜，控水捞出待用
油入锅，放入花椒，蒜片，葱姜丝，干辣椒（不爱吃辣的可以不放）炝锅
倒入沥好的花蛤，煸炒2份钟，放适量盐。
盐放入后，可以往锅内倒少许开水，一防干锅，二还可以让盐更加入味。
加入香菜翻拌一下，出锅就可以了
上传你做的爆炒花蛤
暗香-10
