椒香葱花饼

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简介

这款早餐的主食,和大家分享一下。

花椒和芝麻炒香,用料理机磨碎。

然后加了点盐和油,做成椒香的油。

刷在面皮内,然后卷起。

饼煎好以后,有螺旋的层次感,

而且有花椒和芝麻的香味。

另外加了些葱花,好吃又健康。

用料  

椒香葱花饼的做法  

  1. 原料备用。

  2. 将中筋面粉,盐,葱花,适量的食用油,和冷水混和。先用筷子搅拌成松散状。

    椒香葱花饼的做法 步骤2
  3. 然后揉成三光的面团。

    椒香葱花饼的做法 步骤3
  4. 分成均匀的6份,放在室温下松弛30分钟。

    椒香葱花饼的做法 步骤4
  5. 先用擀面棒擀成细长的面皮。

    椒香葱花饼的做法 步骤5
  6. 刷上适量的椒香油(花椒和芝麻炒香,然后用料理机磨成粉,加入适量的盐和油,搅拌均匀)。

    椒香葱花饼的做法 步骤6
  7. 面皮两边对折。

    椒香葱花饼的做法 步骤7
  8. 然后卷成螺旋状。

    椒香葱花饼的做法 步骤8
  9. 所有螺旋做好,盖上保鲜膜,再松驰一小时。

    椒香葱花饼的做法 步骤9
  10. 然后按扁,擀成饼状。

    椒香葱花饼的做法 步骤10
  11. 油锅烧热下入做好的饼坯。

    椒香葱花饼的做法 步骤11
  12. 用中小火,煎到两面微黄即可。

    椒香葱花饼的做法 步骤12

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