将肉用盐和胡椒腌1个小时
芫荽粒和黑胡椒粒用研体碾磨成碎
将磨好的芫荽和黑胡与甜椒粉、卡宴胡椒、橄榄油混合均匀成腌料
将此腌料抹在鸡胸脯上,再腌半个小时
将鸡胸脯与洋葱在锅里大火煎到表面变色
刷上薄薄一层蜂蜜
将鸡胸脯放入一个烤盆,撒上百里香和柠檬皮碎,放入预热好的烤箱,180度,30分钟。注意其间表面颜色的变化。开始焦的时候要用锡纸盖住再继续烤
烤好后在烤箱里等5分钟再拿出来。切片,即可
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