阳春面蛋糕

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用料  

材料:18 cm直径圆模
飞饼千层皮,大张,150 g
阳春面(粗) 75 g
胡椒
樱桃番茄 35 g
火腿 50 g
凝乳 125 g
鸡蛋 1个
肉豆蔻粉
碗豆(熟) 50 g
高达奶酪碎 50 g
西芹叶(碎) 2勺

阳春面蛋糕的做法  

  1. 饼皮切成约24cm直径的圆,铺进抹过黄油的蛋糕模。边缘处用手压紧。用叉子在底部叉些孔

  2. 面条在加过盐的水里煮好,冲冷水,漓干。樱桃番茄对半切开。火腿切小丁。凝乳、鸡蛋、盐、胡椒和肉豆蔻搅拌在一起成酱

  3. 将面条放入模具。火腿、豌豆、奶酪撒在面条上。凝乳鸡蛋酱浇在上面。放入预热好的烤箱,180度,下层,45分钟

  4. 烤好后静置10分钟。撒上切碎的西芹叶,切成块,即可

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