意式烤鱼

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用料  

黄油 2勺
核桃油 3勺
全麦面包屑 50 g
核桃仁 2勺
柠檬 1个
新鲜迷迭香 1根 取其叶剁碎
剁碎的新鲜西芹叶 2勺
鱼排 约150g(选无刺的)
大蒜 1瓣
新鲜红辣椒 1个
玫瑰花瓣 若干

意式烤鱼的做法  

  1. 将烤箱预热到200度。鱼排抹上盐,备用

  2. 将核桃仁磨碎。柠檬取皮,切细,榨汁。迷迭香的叶子剁碎,西芹叶剁碎。大蒜和红辣椒切碎。黄油在锅里

  3. 用小火化开

  4. 面包屑、核桃仁、柠檬皮和柠檬汁在碗里搅拌均匀。加入迷迭香、一半的西芹叶和化了的黄油搅拌均匀。加

  5. 入盐和胡椒调味

  6. 将步骤3里做好的料涂在鱼排上,轻轻按压。将鱼排放在铺了锡纸的烤盘上,放入烤箱,25分钟

  7. 将大蒜、另一半西芹叶和辣椒碎用核桃油搅拌均匀。烤好的鱼拿出,刷上大蒜西芹油,撒上些玫瑰花瓣,即

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