糖醋排骨(免炸版)

用料  

糖醋排骨(免炸版)的做法  

  1. 排骨洗净,用厨用纸巾抹干

  2. 放少许油炒香姜片,下排骨翻炒金黄微焦

  3. 酱汁调好,花雕、生抽、老抽、陈醋、冰糖的比例是:1:1:1:2:2。(可根据个人喜欢酸甜的程度微调)

  4. 倒入没过排骨的开水(记住一定要是滚水)

  5. 大火烧开后,中火烧20分钟,最后大火收汁

  6. 把排骨摆盘,挑掉姜片再倒上余下的酱汁,洒上芝麻和香菜。上菜喽

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