Doughnut cupcake甜甜圈杯子蛋糕

Name: Doughnut cupcake甜甜圈杯子蛋糕
Ingredients: 200g黄油; 200ggolden caster suger; 2个大号鸡蛋; 1个蛋黄; 300g自发粉; 1tsp泡打粉; 12tsp果酱; 随意顶部装饰用白糖

1 人做过这道菜

奶油樱桃

方子来自＜GoodFood cupcakes & small bakes＞，此用量可以做出12个标准大小马芬
超级简单也很有意思的方子，我自己进行了点改动什么的

用料

黄油	200g
golden caster suger	200g
大号鸡蛋	2个
蛋黄	1个
自发粉	300g
泡打粉	1tsp
果酱	12tsp
顶部装饰用白糖	随意

Doughnut cupcake甜甜圈杯子蛋糕的做法

烤箱180度预热
黄油室温软化后，和糖、面粉、鸡蛋、蛋黄、牛奶、泡打粉一起放在一个大腕中用手动打蛋器打成柔软顺滑的面糊
把面糊装到纸杯三分之一高度，加入1tsp果酱，再装入面糊至纸杯三分之二高度
烤制25分钟左右，蛋糕出炉冷却后在顶部刷上配方外的一层黄油，撒上绵白糖即成

小贴士

我家没有自发粉，用84%的高粉和15%的粟粉，1%的泡打粉混合替代，蛋黄用等量淡奶油替代啦

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2013-08-14 13:40:18

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Doughnut cupcake甜甜圈杯子蛋糕的答疑

圆脸女神 2013-09-27
1 赞

你好，请问下这个漂亮的大大的定是怎么做成的？和模具有关吗~

作者回复 2013-09-27

女神，干嘛这么客气，吓死伦家了好咩！！！
好久没做过这个了，想想……就用了六连模具的那种，然后一开始因为习惯动作先把烤箱调高5至10度，看到顶出来了再调低温度什么的，然后这个面糊大概是太能发了，各种火山爆发吓死我……

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