素XO酱烩蕃茄豆泡

简介

素XO酱里面主要是菇菌类,拌饭或炒菜都很入味。素食店都有售。

用料  

蕃茄 1个
豆泡 8-10粒
素XO酱
香菜 1枝
2-3片

素XO酱烩蕃茄豆泡的做法  

  1. 蕃茄洗净切薄片,香菜切小段。

  2. 豆泡对半切开。

  3. 锅里下油,放姜和素XO酱爆香。

  4. 下蕃茄炒至半熟,再加入豆泡。

  5. 加一点水略焖一下。等蕃茄和豆泡都熟软即可。

  6. 如果素XO酱不够咸,可加点生抽或盐。

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