双酱土豆腐竹烩

简介

又一道自创的下饭素菜哦!

用料  

土豆 中等一个
腐竹 几枝
胡萝卜 小半个
素XO酱
蕃茄酱
罗勒末

双酱土豆腐竹烩的做法  

  1. 土豆和胡萝卜去皮,切条。

  2. 腐竹泡好,切段。

  3. 锅里放油,八成热时下土豆和胡萝卜条,炒至稍微焦黄,放入腐竹,加水过材料面,小火焖软。

  4. 水将收干时,拨开土豆胡萝卜腐竹,锅中央再加少许油,下蕃茄将和素XO酱爆一下,出香味后混合土豆和胡萝卜一起翻炒。

  5. 最后撒上罗勒末炒几下即可。

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