土豆 | 1个 |
非转基因色拉油 | 适量 |
番茄沙司 | 适量 |
盐 | 1/2茶匙 |
淀粉 | 适量 |
有两种方法:
1. 把土豆去皮洗净,切成薯条大小,多切一些土豆,用热水煮2-3分钟,捞出淋干晾凉,撒一点盐,放到食品袋里,放到冰箱冷冻3小时以上,以后随时吃随时取出来哦!
2. 把土豆去皮,洗净,切成小手指粗的细条,用水浸泡5-10分钟后,淋干,用干净的厨房用纸或毛巾吸去多余的水份,撒点盐,裹上一层干淀粉,准备炸薯条。
锅内放入适量的油,大火烧开后放入土豆条,炸至金黄色,捞出放在油架上沥油。
捞出后再重新放入锅中,炸1-2分钟后,淋干油捞出。
放入盘中即可。可以放盐吃,也可以蘸蕃茄酱吃。
再配上我做的鸡米花就更好啦!