月子餐:古法姜糖鸡蛋汤,营养高蛋白

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月子酒能促进血液循环和新陈代谢,能助排於血恶露、避免气血两虚、驱寒补暖、温补脾胃和预防产后关节疼痛,并有催乳下奶的良好效果。
活血驱寒的手造姜糖,特别适合月子期间,或者女生服用,可以起到补气养血、补充蛋白质的作用。

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用料  

鸡蛋 2枚
姜糖 25克

月子餐:古法姜糖鸡蛋汤,营养高蛋白的做法  

  1. 锅中倒入适量清水,烧开后放入姜糖,沸腾后小火煎煮5分钟。

    月子餐:古法姜糖鸡蛋汤,营养高蛋白的做法 步骤1
  2. 将煮好的姜糖倒入碗中,并打入两枚鸡蛋。

    月子餐:古法姜糖鸡蛋汤,营养高蛋白的做法 步骤2
  3. 放入锅中隔水蒸煮约10分钟即可。

    月子餐:古法姜糖鸡蛋汤,营养高蛋白的做法 步骤3

小贴士

1、可以在备料当中加放少许红枣,起到补血的功效。
2、姜糖本身不是很甜,可根据甜味喜好,增放少许冰糖。
3、汤中金黄色颗粒为姜末,不影响食用。

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