意大利通心粉

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番茄意面,其实很简单,但是总觉得自己做得不够正宗。这一次,用猪肉馅儿代替了牛肉馅儿,还是不正宗。
八月份,找个纪念日,去个正宗的意大利馆子吃一次去!哼哼!

用料  

肉馅 60g
西红柿 一个
番茄酱 三大勺
番茄沙司 两大勺
黑胡椒粉 一小勺
白兰地酒 一小勺
黄油 10g
通心粉 150g
少许
洋葱 50g

意大利通心粉的做法  

  1. 锅中烧水,将通心粉煮熟,放在冷水中备用

  2. 西红柿去皮切细粒,洋葱切粒备用

  3. 肉馅加上白兰地和黑胡椒粉拌匀

  4. 平底锅烧热,加入黄油融化,倒入洋葱碎翻炒至出香味

  5. 将西红柿丁放入锅中翻炒

  6. 加入肉馅儿翻炒至变色

  7. 加入番茄酱和番茄沙司,如果没有汤汁了,可以加一点煮面的水来熬煮酱汁

  8. 将煮熟的通心粉倒入酱汁中翻炒,撒盐调味即可

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