猪骨放冷水里浸泡10分钟,洗去血水。
锅里放水,水开以后倒入料酒,然后放入猪骨飞一下水,然后捞出骨头放水龙头下冲洗,去掉骨头上的血沫。
压力锅里放上一个八角,稍多点盐,玉米,葱段,姜片,再放上猪骨,按高压锅的最高压力键煮1个多小时。
待压力锅可以打开后,出锅前撒入香菜末即可。
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