干煸茶树菇

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用料  

干煸茶树菇的做法  

  1. 茶树菇洗净沥水,然后锅里油加热,温热以后放入茶树菇干炸一下,然后反复这个过程再炸一遍,直至茶树菇焦黄。炸好后沥油。(大火炸会儿后转小火炸,不要炸糊了)

  2. 锅里放少许油,然后放入圆葱丝和姜丝煸炒,后加入胡萝卜片煸炒。

  3. 往锅里滴入少许生抽起味,再倒入炸好的茶树菇翻炒。

  4. 往锅里加入少许盐,翻炒片刻加入孜然粉继续翻炒。

  5. 出锅前撒上香菜末and白芝麻,好了,开吃!

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