家常的腩肉炖芥菜

用料  

用料:芥菜1200克,腩肉300克,姜一小块,盐

家常的腩肉炖芥菜的做法  

  1. 做法:
    1.腩肉洗干净切小块,煎盘内放少量的油,倒入切好的腩肉,煎出油。
    2.准备一个锅,姜洗干净,拍碎,放入锅内,放一旁备用。(有砂锅更好)
    3.腩肉煎到金黄,倒入准备好的锅内。
    4.开中火,放入芥菜梗,撒上两小勺盐,盖上盖。(因为菜多 ,锅小,一下子也装不完,我就分两次来放)

    家常的腩肉炖芥菜的做法 步骤1
  2. 5.等到锅里冒蒸汽,一分钟后打开盖子。6.放入青菜叶,在打入两小勺盐。
    7.盖上盖子,转小火炖。8.小火炖个十多二十分钟。在我们老家那会炖到才变菜全部暗黄更好吃。

    家常的腩肉炖芥菜的做法 步骤2

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