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肉末蒸豆腐

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yans的厨房  yans
图片不太漂漂，但是味道却很棒，老公很喜欢。

用料  

乌江榨菜 80g
豆腐 400g
肉末 200g
酱油 日式
生抽
料酒
盐
橄榄油
姜末
蒜茸
葱 少许（点缀）

肉末蒸豆腐的做法  

  1. 豆腐加入温盐水浸泡10分钟，再拿起切小块，放入蒸碗摆好

  2. 乌江榨菜切碎，撒在豆腐上

  3. 锅里加一点油，放入姜蒜末爆香，倒入肉末，快速炒散开，倒入料酒、生抽、酱油翻炒几分钟加盐，拿起

  4. 把炒好的肉末倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟，取出撒上少许葱花即可

小贴士

葱花少许即可，葱与豆制品在一起影响钙的吸收，不放都可以的，我为装饰加了一点儿。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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肉末蒸豆腐相关分类

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该菜谱发布于 2013-07-20 14:29:41
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