青椒肉絲

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简介

由於老公喜歡這道菜,所以試著做做,味道還不錯。

用料  

豬肉
青椒
乾辣椒
彩椒
料酒
老抽

青椒肉絲的做法  

  1. 将青椒去蒂切成絲;瘦肉切丝,用老抽、料酒及塩拌匀,放置10分鐘。

  2. 锅里面放油,油热后放乾辣椒和姜丝略炒一下後,放肉絲翻炒

  3. 肉絲變白後,放入彩椒、青椒和葱花,翻炒均匀,再放入盐翻炒均匀,即可出锅。

小贴士

彩椒是為了裝飾的,沒有可以不加。

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