野芹菜猪肉饺子

简介

百度了一下——“野芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明野芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高,所以它有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼,预防小儿软骨病。野芹菜营养丰富,每100克食用部分(含茎、叶)含蛋白质1.9毫克、粗纤维1.7克、钙60毫克、磷51毫克、铁0.9毫克,还含有挥发性特殊物质。并在人体保健中独具功效,有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。”
      去郊外的朋友家玩儿,采摘了一大推的野芹菜回来,做了菜剩下的让我用来包了饺子~味道那个鲜香,美啊~~~\(^o^)/~

用料  

野芹菜
猪肉糜
面粉
植物油
鸡蛋 1-2只
清水
盐、白糖、鸡精、生粉、生抽

野芹菜猪肉饺子的做法  

  1. 野芹菜洗净,用开水烫一下,切成碎末

    野芹菜猪肉饺子的做法 步骤1
  2. 将猪肉末放入野芹碎,打入鸡蛋

    野芹菜猪肉饺子的做法 步骤2
  3. 根据个人口味,放入盐、白糖、生粉、生抽、鸡精等调味料,搅拌均匀

    野芹菜猪肉饺子的做法 步骤3
  4. 和面、擀皮儿包饺子~

    野芹菜猪肉饺子的做法 步骤4
  5. 自家包饺子,馅儿料一定是足足滴!

    野芹菜猪肉饺子的做法 步骤5
  6. 胖墩墩的饺子请下锅~~~

    野芹菜猪肉饺子的做法 步骤6
  7. 咬一口!鲜美多汁儿啊~~~

    野芹菜猪肉饺子的做法 步骤7

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