炒什蔬

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发现这是一个消灭“边角料”的好方法 嘻嘻

用料  

洋葱 半个
青瓜 1根
青椒 1个
适量
胡椒粉 少许
生抽 适量

炒什蔬的做法  

  1. 洋葱,青椒洗净切丝,青瓜切片,备用

  2. 锅烧热,放入适量食用油,下入洋葱煸炒

  3. 待洋葱变得半透明的时候,放入青椒丝和青瓜片

  4. 青椒和青瓜稍微断生后,依次放入盐、胡椒粉和生抽调味,翻炒均匀后就可以出锅装盘啦

小贴士

这可以算是道快手菜,全程旺火快炒,时间不要太久,以免这些蔬菜因为水分流失,失去脆的口感。
照片是炒好后放置了一段时间拍的,所以没了刚出锅时的生气,有些软塌塌了 ~~~~(>_<)~~~~
 

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